12月17日（水）の5時間目、利尻町立沓形小学校の1年生12名が本校を訪れ、高校3年生「フードデザイン」選択者との交流授業を行いました。

　今回は高校生が活動の企画・運営を担い、小学生と一緒に「豆腐ドーナツ」作りに挑戦しました。高校生たちはこの日のために、「どうすれば小学生が楽しく作れるか？」「短い時間で簡単に、かつ安全に作れるレシピは何か？」を一生懸命考えて準備してきました。

　当日は、高校生が優しくアドバイスを送りながら、生地をコロコロと丸める作業に大盛り上がり。小学生が一生懸命形作ったドーナツは、高校生が責任を持って揚げていきました。「がんばれー！」という小学生からの応援に、高校生も思わず笑顔になり、癒やされながら作業を進めていました。あちこちで楽しそうな笑い声が響く、賑やかな1時間となりました。

　「自分で作れた！」という達成感が、食への興味や「料理を作る楽しさ」につながれば嬉しいです。沓形小学校1年生の皆さん、ありがとうございました！